Sunday, February 17, 2013

Cabaran Bermula

disebabkan tahap kolesterol dalam badan yang terlampau tinggi
untuk saya yang baru berusia 24 tahun ni
satu langkah telah diambil

apa tu??


chaakkk...~~



minum lah saya untuk menyelamatkan diri kamu (dengan izin daripada Allah)

semua terkejut bila saya mention yang
tahap kolesterol dalam darah saya adalah 7.8 mmol/L
which is sangat tinggi

tersangat la tinggi sebenarnya
normal rate cuma la 5.2 mmol/L
dah dalam ketegori membahayakan dah pon


ujian ni saya buat dekat hospital kerajaan
yang kene puasa at least 6 jam sebelum tu
dia amik 2 botol darah, *botol kecil je, tube kot term nya
complete medical check-up
termasuk lah perihal
tulang, kencing manis, bla bla
banyak lah lagi
yang lain Alhamdulillah


bila call cerita kat kakak
kakak suggest minum susu omega plus
untuk turunkan kolesterol

bila sem ni bermula,
cabaran saya pun la bermula juga
senang sikit nak set masa cabaran
pergi jusco Wangsa Maju
beli satu pek



dah la tengah promosi masa tu,
dapat RM21.00/pek
terus amik letak lam troli satu

then, de kawan suruh
makan oat juga
lagi cepat kolesterol turun katanya
beli la juga satu pek Quaker

tapi beli yang banyak nutrisi
macam yang tertera kat pek
bukan beli yang original punya



dengan semangat berkobar-kobar
hari-hari dah start bancuh susu dengan oat




baru 5 hari lepas bermula,
perjalanan ini akan di teruskan
nanti balik terengganu
kita pergi cek lagi
kene bayar seringgit je

 wish me luck!!

jom Minum~

Wednesday, January 30, 2013

Unckle Sheikh Corner


WELCOME to


lepas pulang dari
Pusat Sumber Pendidikan Negeri
menjalani latihan aerobik
cewaaahhh
jaga kesihatan konon
makan kuncar lanar juga
tak makan seimbang
hehehe

macam biasa
singgah rumah kakak dulu
sebelum kakak hantar balik rumah

since semua orang penat
kakak ajak makan kat luar

anak-anak nak makan

memang sesuai pon namanya corner
kedai makan ni memang terletak kat corner
terletak kat tepi jalan utama ke Kuala Terengganu
dalam daerah Marang

ok..
macam biasa
no idea 
nak makan yang sedap-sedap

since wafie ask me 
to read
each one of the list in the menu
give me time to think
on what 'm gonna have

dari hujung ke hujung
i did read all the list
lastly
wafie decided on just having
Nasi Goreng Merah
xmboh sayur xmboh pedas
membaca menu satu kedai dengor
makan nye itu aje
heheh

for my own self
kinda attract me the most
for the night
Nasi Goreng Daging Merah
juge Teh tarik
and of course
kepok keping


these two anak
puler
decided on Nasi Goreng USA

Sabrina order USA
but
tak makan telur
so
her dinner just exactly like me

first, tengok pinggan yang sampai
dalam hati
sikit nyeee (lapar that time)

walaubagaimanapun,
yang sebenarnya
sangat banyakkk
sampai
kenyang "tang tang"

kakak said that
this corner la hari tu yang buat katering
kat rumah makcik
masa abang zuan kawen

terus tengk banner yang kakak tunjuk
mereka ada menerima tempahan
mengikut pakej-pakej 
tersedia
untuk perkahwinan
just like 
VVIP


jom MAKAN!

Saturday, January 26, 2013

Resepi Gulai Ayam Kampung


hari ni memang hari masak sedunia agaknya
dari breakfast
ke lunch 
ke dinner

bertapa di dapur
bukan setakat dapur mak aku je
dapur kat umah kakak pon sekali kene masak
tapi rasa puas
rasa seronok puler

untuk dinner we are having the ayam kampung
masakan ni, 
kami di sini panggil gulai
kalau kat tempat lain ada yang panggil masak kari

memang febret gulai ni
lebih-lebih lagi ayam kampung
dan tambah syok
tambah-tambah kalau makan gan lempeng nyior
hehehe

untuk seekor Ayam Kampung

Bahan-bahan:

untuk dimayang
1. 2-3 biji bawang merah
2. 2-3 bawang putih
3. 2 cm halia

4. 2-3 biji bunga cengkih
5. 1 batang kulit kayu manis
6. 2-3 buah pelaga

7. Satu senduk lada giling/cili boh (secukup rasa)

rempah(untuk dikisar)
8. Bawang merah
*lebih sedap kalau lebih bawang merah untuk masakkan ayam kampug.
  bak kate orang terengganu "baru bagkit"
9. 1 cm kunyit
10.2 cm halia
11.2 cm lengkuas
12.5 ulas bawang putih
13.2 sudu besar rempah gulai ayam/secukup rasa
14.2 sudu besar kerisik

15. Belacan secukup rasa
16. Asam jawa secukup rasa/asam keping(orang lama-lama stail)
17. Gula melaka secukup rasa
18. Gula secukup rasa
19. Garam secukup rasa
20. Perasa secukup rasa
21. Santan
22. Ubi kentang
23. Ayam



langkah-langkah:

1. Panaskan periuk dengan minyak secukupnya
2. masukkan bahan-bahan yang telah di mayang
3. panaskan hingga sedikit garing
4. masukkan bunga cengkih,buah pelaga dan kayu manis
5. tumis sebentar

6. masukkan lada giling
7. tumis sehingga naik minyak, baru cantik

8. masukkan bahan dikisar

9. tumis kehingga garing gitu.sampai dia didih merenjit-renjit. jaga-jaga masa ni die macam gunung berapi, letup-letup.
10. masukkan belacan, asam jawa, gula melaka, gula,garam

11. gaul sebati
12. masukkan ayam
13. panaskan sehingga ayam empuk
*masakkan hendaklah sentiasa diperhati dan dikacau untuk elakkan daripada hanggus di bhagian bawah periuk. kami selalu guna sudip untuk kacau, senang dari senduk.
14. masukkan santan



15. panaskan hingga dia jadi cantik
16.boleh masukkan ubi kentang
17. sedia untuk dimakan


jom MAKAN!

Resepi Nasi Ayam Mudah

acu cuba test sikit
power tangan yang dah lama tersadai
tekan-tekan kat laptop
buat nasi ayam

sambil-sambil tu
pecah rekod terdahulu
masa buat nasi ayam

kita guna resepi yang mudah sahaja
kita nak
cepat, sedap dan lazat
heeee

(untuk 5-6 orang makan)

AYAM

Rebus
1. ayam yang di potong dan di cuci bersih
2. 4-5 ulas bawang putih
3. 2 cm halia

Ayam di rebus bersama bawang putih dan halia sehingga empuk. 
*saya suka letak bawang putih dengan halia banyak-banyak. bagus untuk keluar angin.

Perap
1. 1 sudu besar kicap pekat
2. 1 sudu besar sos tiram
3. 1 cm halia
4. 3 ulas bawang putih
5. sedikit kicap cair
6. Garam
7. Gula
8. Madu

Bawang putih dengan halia di mayang-mayang halus. 
Campurkan dalam satu bekas semua bahan-bahan.
Masukkan ayam yang di rebus. gaul sebati. 
Perap selama 30 minit. *nak lagi sedap, lagi lama la perapnya.
Kemudian di goreng dalam minyak yang panas

NASI

1. 2 "cetong" beras
2. Air rebusan ayam
3. Butter secukupnya
4. 1 cm halia
5. 4 ulas bawang putih
6. Bunga lawang
7. Buah pelaga
8. 1 batang kayu manis
9. 1 batang serai
10.2 helai daun pandan
11.sedikit pewarna kuning
12.Garam

Halia dan bawang putih di tumbuk kasar
Panaskan butter.
Masukkan halia, bawang putih, bunga lawan, buah pelaga, kayu manis, serai yang telah diketuk,daun pandan.
Panaskan sehingga sedikit garing.
*masak seperti biasa mengunakan rice cooker
Masukkan air rebusan ayam.
Kemudian, masukkan beras.
Tambahkan sedikit pewarna dan garam.

SOS

1. 5-6 biji cili merah
2. 5-6 ulas bawang putih
3. 1 cm halia
4. 1 sudu besar cuka masakan
5. garam secukup rasa
6. gula secukup rasa
7. air rebusan ayam secukupnya

Semua bahan-bahan di blend.
kemudian di masak seketika di atas dapur

SUP

1. Air rebusan ayam
2. 1 biji bawang besar
3. Rempah sup
4. Garam secukup rasa
5. Daun sup

Bawang besar di blend.
Didihkan air rebusan ayam bersama bawang besar, remah sup seketika.
Masukkan garam.
Masukkan daun sup.

KICAP

1. Kicap manis
2. Gula
3. 2-3 biji cili merah
4. Sedikit air rebusan ayam

Semua bahan-bahan di blend sehingga sedikit pekat.

SAYURAN

1. Daun salad
2. Timun batang
3. Tomato

Dipotong halus, enak-enak dimakan


Selamat menjamu selera


jom MAKAN!




Friday, January 25, 2013

Aliyah IBAI Tom Yam

WELCOME to:
dinner for today with my mother and sister family

they offer the masakan panas
what you wish, they will provide here
as long there are offered in the menu

the most surprising..,
yes?
within 5 minutes
all the order coming to our table
kinda express service they provide here

this place was suggested by my mother
she said, last dinning with abang and k.jan family,
"boleh tahan juger rasernye"

my dear mother with one of my niece

guess what,
all of us are thinking what we gonna eat
once we step into the car from home
what in my mind was thinking,
i want sedap2 things


the sedap2 things i order is only kuey tiaw
hahahah
then i added the tom yam into my kuey tiaw

just missing the world sedap things right now
lost mind on the sedap dishes
huhu

but then,
this place offer a good things to eat too
Alhamdulillah
rezeki dari Allah
we been able to have these good dishes

this place is situated in Terengganu
522, Jalan Batu Buruk, Kuala Terengganu


jom MAKAN!